Ingredientes
3 huevos
160 gms de harina
160 de margarina derretida
levadura medio sobre
pasas de Corinto
avellanas
almendras
160 de azúcar.
Elaboración
Se funde la margarina
Se mezclan todos los ingredientes en un recipiente, cuidando de que no queden grumos, y cuando esta todo mezclado( mientras vamos precalentando el horno) le echamos los frutos secos, las avellanas, las almendras, y las pasas, “ rebozadas un poco en harina, para que no se vayan al fondo”. Lo colocamos en un molde, preparando de la forma habitual( es decir si no es de silicona) untado con aceite y harina, o mantequilla y harina, o con papel vegetal.,
Y lo cocemos durante 15 minutos a temperatura media fuerte, o sea 180 º, en el horno
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