Fideos con sepia

Fideos con sepia o calamar 
Ingredientes
300 gms de fideos
100 gms de guisantes
 1 sepia o calamar limpio
200 gms de tomate frito, (se puede  comprar hecho lo hay muy bueno)
1 litro de caldo de pescado
1 diente de ajo
4 cucharas de aceite, mejor si es de oliva, pero no pasa nada si no lo es
sal


Preparación

Doramos el ajo en una sartén o paellera con un poco de aceite, sacamos el ajo y el mismo aceite rehogamos los fideos, hasta que estén muy dorados; los vertemos en una fuente o plato hondo, en el mismo aceite freímos la sepia, o el calamar en trozos pequeños hasta que este tierna, cuando se pinche bien echamos el tomate frito, los fideos que teníamos reservados, y los guisantes que se pueden suprimir, y el caldo de pescado, lo hacemos hervir 10 minutos
para que reduzca

y buen provecho