Caballa con pimientos
Para dos personas
2 caballas, limpias sin espinas
2 cebolletas
2 dientes de ajo
Perejil
2 pimientos
Aceite de oliva
Sal
Preparación
Pelar, y, picar las
cebolletas, los ajos, y, los pimientos, estos en tiras anchas; salar el pescado
Rellenar las caballas con la mezcla anterior
Envolver cada una en papel de aluminio; untando el pescado
previamente con el aceite de oliva
Hornear 30 mínutos
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