Faina de queso

Ingredientes

7 cdas. de harina
7 cdas. de queso rallado
1 sobre de royal

Sal y pimienta a gusto
3 huevos
 4 cdas. de aceite

¼ litro de leche

Papel vegetal

Preparación

1)    Mezclar la harina con el queso, la pimienta y la sal.
2) Aparte batir los huevos, agregamos el aceite.
3) De a poco integramos la mezcla de la harina alternando con la leche y cuidando que no queden grumos.
4) Ahora  incorporamos el sobre de royal

2)    Cubrimos una fuente de horno con papel vegetal

3)    Echamos la mezcla en la fuente, la metemos a horno moderado, 180ª; hasta que comience a dorar, pero no mucho,

Cuando entibie desmoldamos

Se puede comer caliente ( tibia) o, fría en cuadraditos acompañando una ensalada