Pimientos rellenos de
arroz y carne
Ingredientes
2 pimientos
Tomate frito
200 gms de carne picada de cerdo
Arroz depende del tamaño de los pimientos
Media cebolla
4 cucharadas de aceite
Sal
Elaboración
Pochamos la cebolla en la sartén; cuando este bien hecha la
cebolla le añadimos la carne picada; sofreímos hasta que esté la carne, cuando
la carne esté a punto, añadimos el tomate frito, a esta mezcla añadimos el
arroz crudo, y, lo sofreímos unos segundos
Limpiamos los pimientos, reservando la tapa, les sacamos con
cuidado las semillas, sin romperlos, los lavamos y secamos
Los rellenamos, y los ponemos en la bandeja del horno, con
la tapa que le habíamos sacado de gorrito, los introducimos en el horno, no hay
que precalentar, a 120º para que no se quemen,
tiempo de 25 a 35 minutos
No hay comentarios:
Publicar un comentario