1 barqueta de tortellines verduras asadas, Buitoni u otra marca similar
1 calabacin pequeño
medio pimiento rojo, si es grande
100 gms de judías verdes
200 de alubias rojas cocidas
1 pastilla de caldo de verdura
sal
aceite de oliva
opcional
albahaca fresca
pimienta negra
Elaboración
Lavar y escurrir el calabacín, el pimiento, y las judías verdes
cortarlo en tiras finas y alargadas
Saltearlo en la sarten con aceite 5 minutos
añadir el cubito de caldo disuelto en 1 litro de agua; y, si tenemos caldo de cocer pollo, o, verduras pasamos del cubito, y, es más sano y natural
cuando empiece a hervir, echamos las alubias 10 minutos
echamos los tortellines de verduritas, otros 5 minutos
rectificamos de sal y pimiento
La cantidad de tortellines depende de que sea plato principal, o plato único, la albahaca es para adornar
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